ここ数年は都心部を中心に贈答用の高級フルーツとして知られるようになりました。
新富町の生ライチは、みずみずしい水分をたっぷり含み甘味が強いのでそのままお召し上がりいただいてもおいしいです。
スパークリングワインに入れたりお料理のトッピングとして贅沢にお使いいただくのもおすすめです。
宮崎県新富町では平成17年から10年余りをかけて、
国内にわずか1%しか流通していない貴重な国産ライチの生産と研究に取り組んできました。
従来は規定のなかった国産ライチに糖度やサイズの規定を設け、
試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いたライチは海外産の冷凍品とは全くの別物。
鮮やかな赤色の果皮と手のひらに感じる重みは、
皮をむくと驚くほどたっぷりの果汁があふれだし、白く透き通った果肉が現れます。
新富ライチには今まで味わったことのない、とびきりの瑞々しさと香りが詰まっています。